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美食复仇者联盟5.0

类型:日韩综艺  韩国  2020 

主演:未知

导演:未知

剧情简介

《美食复仇者联盟》 - 美食复仇者联盟生肉《美食复仇者联盟》是顶级厨师团队利用各种食物外景拍摄剩余的食材开发新菜品的“零浪费”美食真人秀。

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韩国有哪些特色的美食?

第一:韩国的料理在美食界占据了一定的地位!在历代以来,药食同源的观念根深蒂固,药材在餐饮方面被广泛应用,调理出了:参鸡汤、凉拌菜、艾糕等等美食。韩国人的日常生活还是以米饭为主,配上这些药材调理出来的大补类食品,不仅摄入的能量满足一天的消耗而且营养均衡。韩国的主食还包括了粥、面条、饺子汤类等等,韩国的饮食还包括各种形式的糕点、点心、酒水和各种发酵的食品。看来和中国相比,韩国除了有一味料理之外,日常的饮食习惯个我们还是有所相似的。第二:烤肉。烤肉作为韩国的经典美食,出现在大众的视野中,这种烤肉选用了上等的五花肉,显示选择整体烤制,在考到半生不熟之时再剪成小块小块的烤,烤制完成时配以生菜、大蒜、烤肉酱、葱丝一齐包起来食用。很多时候,韩国人还是选择烤洋葱或者是辣白菜,也很喜欢配上烧酒,韩国的烧酒不像中国白酒味道那样热烈醇香。这样,单的一顿美食就这样完成了。第三:韩式猪蹄。在韩国,他们的猪蹄吃法和我们中国不太一样。中国人喜欢用猪蹄煲汤,炖出所说的胶原蛋白,但是韩国人,在做猪蹄的时候,同烤肉一样的方式,在很多时候,猪蹄已经被切成了片儿或者是块儿,同生菜、烤肉酱、大蒜包起来吃。猪蹄的做法种类也是分为:碳烤、熏制等。这样的猪蹄也是韩国人主要的夜宵之一。第四:辣凤爪。“墙裂”推荐这款至简的美食,同时也是占据了韩国辣菜的一席之地。辣凤爪分为两种形式,一种是烤,一种是炒,并且辣凤爪分为有骨凤爪和无骨凤爪。很多时候,走在韩国的街边鸡爪点里,你都会看到很多的韩国人在戴着手套吃着鸡爪,简直是不亦乐乎。虽然韩国的凤爪没有像川味一样时刻刺激人们的味蕾,但是这是韩国人极力推荐的一种美食,去韩国的吃货们可不要放弃这道菜。第五:泡菜。泡菜是最具有代表性的食品之一,是韩国人餐餐桌上不可少的发酵食品之一。无论是从它的营养物质还是口感来说都是极好的。韩国泡菜聚集了乳酸菌,含有丰富的身体机能所需的氨基酸。由于韩国的纬度高,导致冬天十分冷,蔬菜的生长季节短, 每年冬天韩国的家庭主妇都必须为家人准备过冬食品,这时候泡菜就成了过冬必备之一,根据不同的口味,可以选用不同的研制配料,在上上个世纪时候,辣椒传进韩国,韩国泡菜大多以辣为主,但是现在的选择多了,口味也就多变了。泡菜演变到现在,风味各异,而且泡菜的制作也成了韩国每个年度的重要活动。第六:土豆排骨汤。题都排骨汤作为一种汤类食品,在中国也是广受欢迎,因而也得到了中国人的一致好评,它符合绝大多数中国人的胃口,加入了大量的排骨、土豆、蔬菜炖煮而成的美味。很多韩国人为了味道更鲜美,会提前将排骨炒一下,并且在炖的时候是用文火慢炖,将排骨的香醇全部煮出,因此味道浓郁成为了广大中国游客喜欢的韩国美食之一。

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